5.1.1.Aufbau der Zelle
5.1.2.Zellkern und Proteinbiosynthese
5.1.3.Funktion der übrigen Zellorganellen
5.1.4.Aufbau der Zellmebran
5.1.5.Transport durch die Zellmembran
5.2.1.Enzyme
5.2.2.Die Atmungskette
5.2.3.Abbau von aktivierter Essigsäure (Citratzyklus)
5.2.4.Abbau von Glucose (Glykolyse)
5.2.5.Abbau von Fetten (Lipolyse)
5.2.5.Abbau von Aminosäuren (Glutamat-Zyklus)
5.3.1.Aufbau von Glucose (Gluconeogenese)
5.3.2.Aufbau von Ketonkörpern (Ketogenese)
5.3.3.Aufbau von Fetten (Lipogenese)
5.3.4.Wechselbeziehungen zwischen Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
5.4.1.Aufbau der Verdauungsorgane
5.4.2.Enzyme des menschlichen Verdauungstraktes
5.4.3.Mund und Speiseröhre (Ösophagus)
5.4.4.Magen
5.4.5.Zwölffingerdarm (Duodenum)
5.4.6.Dünndarm (Ileum und Jejunum)
5.4.7.Dickdarm (Kolon)
5.4.7.Spaltung und Resorption von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen (Übersicht)
5.5.1.Die Leber
5.5.2.Transport von Lipoiden im Blut durch Lipoproteine
5.5.3.Cholesterinstoffwechsel
5.5.4.Lipidhaushalt (Überblick)
5.6.1.Aufbau der Niere
5.6.2.Funktion der Niere
5.6.3.Regulierung des Wasserhaushalts durch Hormone
5.6.4.Regulierung des Blut-pH durch Puffer (Überblick)
5.7.1.Überblick Phosphoglyceride, Isoprenoide, Terpenoide und Steroide
5.7.2.Vitamin A (Retinal)
5.7.3.Vitamin E (Tocopherole)
5.7.4.Vitamin K (Phyllochinon, Menachinon, Menadion)
5.7.5.Steroide im Überblick: Cholesterin, Gallensäuren und Steroidhormone
5.7.6.Biosynthese des Cholesterins
5.7.7.Biosynthese von Vitamin D (Calcitriol)
5.7.8.Biosynthese der Gallensäuren
5.8.1.Energiebedarf ud RQ-Wert